
Казан
Чугунный котёлТяжёлый котёл, где всё происходит медленно: рис впитывает жир и специи, мясо размягчается часами. Здесь ничего не торопят.
GUZARGarden · Варшава+48 570 088 888
Один из лучших ресторанов Европы, где душа Узбекистана встречает тепло Варшавы
Наша история
Гузар по-узбекски — место встреч, площадь, где сходится весь квартал. Guzar Garden переносит этот обычай в Варшаву: большой зал, сад у парка Скарышевского, камин для прохладных вечеров и столы, за которыми задерживаются надолго.
Мы готовим по-узбекски — по традиции и без спешки: плов томится в тяжёлом казане, самса печётся на стенках тандыра, лапшу для лагмана тянут вручную, а мясо — полностью халяль — идёт прямо на угли. Чай подаём в чайнике, ведь трапеза начинается и заканчивается чаем.
Галерея
Тёплый свет, оживлённые столы, зелёный сад и блюда, которые подают прямо из кухни.












Узбекская кухня
Узбекистан лежит на перекрёстке Великого шёлкового пути — и его кухня такой же перекрёсток. Персидское терпение, тюркский огонь, китайское тянутое тесто и степь, научившая готовить из немногого, но долго. Едят медленно, за общим столом и никогда в одиночку.

Тяжёлый котёл, где всё происходит медленно: рис впитывает жир и специи, мясо размягчается часами. Здесь ничего не торопят.

Раскалённая глина, к которой приклеивают тесто. Лепёшки и самса выходят хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Мясо, маринованное в луке и зире, прямо над углями, переворачивают вручную. Простой жест, который нельзя ускорить.

Сначала чай, потом хлеб, разломленный руками, а блюда ставят в середину — сразу для всех. Гостя сажают там, откуда виден весь стол.
«Гостя не спрашивают, голоден ли он. Еду просто ставят на стол.»
Узбекская поговоркаИз нашего меню
Халяль
Всё менюМесто
Как добраться
al. Zieleniecka 6/8
03-727 Warszawa, Praga-Południe
Ежедневно, 09:00 – 24:00
Завтраки, обеды и ужины. Кухня работает допоздна.Метро M2 Stadion Narodowy — 900 м
Трамваи и автобусы: Rondo Waszyngtona.Спросите нашу команду при бронировании
Позвоните, чтобы уточнить, где припарковаться.Наведите курсор на карту, чтобы увидеть её в полном цвете.
Скидки
С понедельника по четверг действуют следующие скидки:
Скидки не действуют с пятницы по воскресенье.
Полезно знать
Информация, которая поможет спланировать визит. Если у вас есть другой вопрос, свяжитесь с нашей командой.
Наша кухня готовит халяльные блюда. За актуальной информацией о сертификации обратитесь к нашей команде.
Уточните у нашей команды актуальный выбор напитков. При бронировании или во время визита мы подтвердим, что доступно.
Уточните у нашей команды вегетарианские блюда и их состав. Сообщите о своих требованиях к питанию при бронировании или во время визита.
Перед визитом свяжитесь с нашей командой по поводу семейных мест и детских стульчиков. Мы подтвердим доступные варианты для вашей группы.
Наш адрес: al. Zieleniecka 6/8, Варшава. Воспользуйтесь ссылкой с маршрутом и уточните у нашей команды актуальные варианты парковки и стоимость.
По вопросам банкетов, свадеб и больших групп позвоните нашей команде. Сообщите желаемую дату, количество гостей и пожелания, чтобы обсудить доступные варианты.
Уточните у нашей команды актуальные варианты заказа навынос и доставки. Мы подтвердим доступные блюда и порядок оформления заказа.
Вы можете забронировать онлайн на любую дату, доступную в нашем календаре бронирования, либо позвонить нам по поводу даты за пределами этого диапазона. В любом случае столик считается подтверждённым только после завершения бронирования.
Остались вопросы? Позвоните нам или забронируйте столик онлайн — актуальная доступность подтверждается только после завершения бронирования.